A Ginja Espinheira é um licor típico de Óbidos, Portugal, conhecido pela sua produção artesanal. Este licor é elaborado a partir de ginjas, uma variedade de cereja, que confere ao produto um sabor característico e frutado. Com uma graduação alcoólica de 23%, a Ginja é frequentemente servida em copos de chocolate ou acompanhada de frutas. ser apreciada como aperitivo ou digestivo, é uma escolha popular entre os apreciadores de licores frutados