Martini Baltas yra Italijoje, Torine gaminamas aperityvas, pasižymintis subalansuotu skoniu ir gaiviu charakteriu. Šis 1 litro talpos gėrimas turi 14.4% alkoholio, todėl puikiai tinka kaip aperityvas prieš valgį. Martini Baltas gali būti vartojamas šaltas, tiesiogiai iš butelio arba kaip ingredientas kokteiliuose, suteikiant jiems unikalų skonį. Jo struktūra ir stilius leidžia mėgautis gaivumu ir lengvumu, todėl tai yra populiarus pasirinkimas tarp aperityvų mėgėjų