L'Eau-de-vie Espírito Vieillie Réserve, produite par Jose Maria da Fonseca, est une eau-de-vie vieille originaire de la région de la Péninsule de Setúbal au Portugal. Élaborée à partir de raisins Moscatel de Setúbal, cette eau-de-vie présente une structure riche et une complexité aromatique. Avec un taux d'alcool de 38%, elle offre une expérience de dégustation intense, mettant en avant les caractéristiques uniques de son terroir. Conditionnée en bouteille de 0,5 L, elle se prête à diverses utilisations, que ce soit en digestif ou pour agrémenter des cocktails