Espumante Montanha Sublime Bruto on Portugali Brut vahuvein, mis on valmistatud neljast viinamarjasordist: Bical, Maria Gomes, Baga ja Cerceal. See 0,75L pudel sisaldab 12% alkoholi ning pakub värskendavat ja elavat maitseelamust. Vahuveini struktuur on tasakaalustatud, millel on kerge ja puhas iseloom. Sobib hästi erinevate toitude kõrvale, sealhulgas mereandide ja kergemate roogadega. Caves da Montanha on tuntud oma kvaliteetsete vahuveinide poolest, mis peegeldavad Portugali rikkalikku veinitootmise traditsiooni