Espumante Rarissimo 37 År Bruto 2007 er en brut mousserende vin fra Bairrada-regionen i Portugal, produceret af Rarissimo. Denne vin er lavet på Arinto-druer og præsenterer en frisk og sprudlende karakter, der er typisk for brut-stilen. Med en alkoholprocent på 12,5% er den velegnet til både aperitiffer og som ledsager til lette retter. Flasken har en kapacitet på 0,75 liter, hvilket gør den ideel til deling ved middage eller sociale sammenkomster