Licor Aperol je priljubljen italijanski aperitiv, ki izvira iz regije Pádua. Z vsebnostjo alkohola 11% je znan po svoji osvežilni in rahlo grenki naravi. Ta aperitiv se odlično poda k različnim mešanicam, še posebej v koktejlih, kot je Aperol Spritz. Njegova svetla oranžna barva in lahkotna struktura ga delata privlačnega za širok spekter potrošnikov, ki iščejo osvežitev pred obrokom ali druženjem s prijatelji