Quinta Do Encontro Bruto is een Brut mousserende wijn uit Portugal, geproduceerd door Quinta do Encontro. Deze wijn is samengesteld uit de druivensoorten Bical, Arinto en Maria Gomes, die samen zorgen voor een frisse en levendige smaak. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze mousserende wijn een gebalanceerde structuur en een sprankelende textuur. De wijn is ideaal als aperitief of bij lichte gerechten, en komt het beste tot zijn recht wanneer deze goed gekoeld wordt geserveerd