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Porto Calem Colheita 1999
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Vinificação do Porto Calem Colheita 1999: Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Vinificação do Porto Calem Colheita 1999: Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
| EAN | 5601077211280 |
|---|---|
| An | 1999 |
| Région | Outros |
| Producteur | Calem |
| Cépages | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Pays d'origine | Portugal |
| Teneur en alcool | 20 |
| Type | Colheita |
| Tamanho | 0.75 |
| Product Label | New |
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