Aguardente Quinta do Tamariz 40 Anos

A Aguardente Quinta do Tamariz 40 Anos, é a mais velha aguardente de vinhos verdes conhecida até à data.

Resulta de um trabalho que começou a ser desenvolvido em 1951 – data em que se realizou o seu primeiro engarrafamento – e, desde então, a família guarda um generoso stock de aguardentes vínicas de Vinho Verde. A responsável explica que “as aguardentes fazem-se com tempo”.

Trata-se de uma produção limitada de 756 garrafas, por sinal lindíssimas. A destilação desta aguardente processo através do método charantês em cascos de carvalho. O envelhecimento decorreu ao longo destes quatro décadas, inicialmente em casco novo, em cave subterrânea em granito.