Vinho Tinto Fojo 2013

O Fojo (Quinta Do Fojo) 2013, é um vinho emblemático. É um blend de vinha velha (plantada no final do século XIX) que envelheceu durante 12 meses em cascos de carvalho francês novo. Os vinhos produzidos na quinta são, dependendo dos anos, o Vinha do Fojo ou o Fojo. Sempre e exclusivamente da mesma vinha, uma vinha velha com castas misturadas.

São vinhos de grande longevidade produzidos de forma tradicional, em lagares com pisa a pé. Trabalhamos num total respeito pela vinha e pelo seu fruto, sem práticas enológicas que manipulam o resultado final e que afastam o vinho da sua origem, a vinha.