Solo: Argiloso e xisto-calcárioVindima: Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs para evitar o esmagamento.Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 14ºC-Estágio: Após fermentação alcoólica o vinho manteve-se em contato com borras finas.
Solo: Argiloso e xisto-calcárioVindima: Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs para evitar o esmagamento.Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 14ºC-Estágio: Após fermentação alcoólica o vinho manteve-se em contato com borras finas.