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Moscatel Ermelinda Freitas Superior 2005

Ano de colheita: 2005
38,38 € 31,20 €
Ano2005
País de OrigemPortugal
RegiãoSetubal
Tamanho0,50 L
Teor Alcoólico19º
Tipo VinhoMoscatel
Disponibilidade: 2 Em estoque
Artigo disponível entre 1-2 dias úteis
SKU
CEF-MOSUP
Mais Informações
EAN 5608527000906
Ano 2005
Região Setubal
Tamanho 0,50 L
Produtor Casa Ermelinda Freitas
Castas Moscatel
País de Origem Portugal
Teor Alcoólico 19º
Tipo Vinho Moscatel
Product Label New
Moscatel Superior 2005
D.O. Setúbal - Moscatel de Setúbal Superior
CASTAS
Moscatel de Setúbal
COLHEITA
Finais de Setembro
ORIGEM
Vinha situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de
Palmela.
SOLO
Arenoso
CLIMA
Mediterrânico
VINIFICAçãO
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura
controlada até 1080 de densidade, seguindo-se a adição da aguardente vínica a 77% e maceração pelicular prolongada até Março do ano seguinte. Estágio de 9 anos em meias pipas de carvalho francês.
ACONSELHA-SE GUARDAR DURANTE
50 anos
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor âmbar dourado, concentrado, rico e muito complexo, com aromas a lembrar mel e casca de laranja bem conjugado com a madeira. Na boca é cheio e doce revelando boa acidez que lhe confere frescura.
Fim de boca persistente e muito prolongado.
TEOR ALCOóLICO
19% vol.
ACIDEZ TOTAL
5.33 g ácido tartárico/dm
3
PH
3.32
AçúCAR RESIDUAL
208.4 g/dm
3
PRATOS RECOMENDADOS
Acompanha bem pastelaria fina, doçaria Árabe, como pode servir de aperitivo.
ENóLOGO
Jaime Quendera
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