O Olho De Mocho Single Vineyard Reserva Tinto 2023, produzido pela Herdade do Rocim, é um vinho tinto de Portugal, especificamente da região do Alentejo. Este vinho é elaborado a partir das castas Alicante Bouschet e Trincadeira, que conferem uma estrutura robusta e um caráter frutado. Com um teor alcoólico de 14%, apresenta um equilíbrio interessante entre e intensidade, tornando-se uma escolha versátil para harmonizações com pratos variados, desde carnes grelhadas até queijos curados