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Alforge Tinto 2021
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SKU
43.09010
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Others Estimated delivery time: 10 business days
Year2021
RegionAlentejo
Tamanho0.75
Alcohol content13.5
TypeTinto
ProducerAdega Cooperativa de Borba
Grape varietiesCastelão, Aragonez, Touriga Franca
Availability:IN STOCK
Item available between 1-2 business days
No início de agosto ocorre a vindima. As uvas são desengaçadas e esmagadas.Inicia-se então o processo de fermentação alcoólica a temperatura controlada de 25ºC. Durante este período, a maceração decorre durante 7 dias com recurso à remontagem de modo a otimizar a extração de cor, aromas e sabores. A seguir ocorre a fermentação malolática, fundamental para a suavidade e macieza dos vinhos. Decorrido o período de tempo durante oqual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado e engarrafado no início da Primavera.
No início de agosto ocorre a vindima. As uvas são desengaçadas e esmagadas.Inicia-se então o processo de fermentação alcoólica a temperatura controlada de 25ºC. Durante este período, a maceração decorre durante 7 dias com recurso à remontagem de modo a otimizar a extração de cor, aromas e sabores. A seguir ocorre a fermentação malolática, fundamental para a suavidade e macieza dos vinhos. Decorrido o período de tempo durante oqual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado e engarrafado no início da Primavera.
| Year | 2021 |
|---|---|
| Region | Alentejo |
| Producer | Adega Cooperativa de Borba |
| Grape varieties | Castelão, Aragonez, Touriga Franca |
| Alcohol content | 13.5 |
| Type | Tinto |
| Tamanho | 0.75 |
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