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Covela Reserva Branco 2017
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SKU
64.09543
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Year2017
Country of originPortugal
RegionVinho Verde
Tamanho0.75
Alcohol content13.5
TypeBranco
ProducerQuinta de Covela
Grape varietiesArinto, Avesso, Chardonnay
Availability:IN STOCK
Item available between 1-2 business days
Vinificação do Vinho Covela Reserva Branco 2016: Vindima manual, organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte de uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos. Maceração pelicular a frio. Desengace total seguido de suave prensagem. Fermentação espontânea em cascos de carvalho provenientes das florestas austríacas e francesas. Estágio sobre a borra total, com batonnage periódica. Sem estabilização, nem filtração.
Vinificação do Vinho Covela Reserva Branco 2016: Vindima manual, organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte de uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos. Maceração pelicular a frio. Desengace total seguido de suave prensagem. Fermentação espontânea em cascos de carvalho provenientes das florestas austríacas e francesas. Estágio sobre a borra total, com batonnage periódica. Sem estabilização, nem filtração.
| EAN | 5600734431894 |
|---|---|
| Year | 2017 |
| Region | Vinho Verde |
| Producer | Quinta de Covela |
| Grape varieties | Arinto, Avesso, Chardonnay |
| Country of origin | Portugal |
| Alcohol content | 13.5 |
| Type | Branco |
| Tamanho | 0.75 |
| Product Label | New |
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