Vinho Tinto Vallado Adelaide 2014

O Vallado Adelaide é um vinho extraído de vinhas centenárias que crescem há mais de cem anos num pequeno talhão numa encosta do Rio Torto, um dos afluentes do Douro, e que por serem tão velhas e esforçadas só produzem cerca de 400 gramas por planta, o que resulta apenas em cerca de 4000 garrafas.

Um vinho único, porque é um field blend demais de 30 castas diferentes, como era hábito plantar-se em séculos passados.

Um vinho raro, porque só é declarado em anos excepcionais e comercializado só quando todos os três tetranetos estão de acordo que o Adelaide está pronto para os palatos do mundo.

As vinhas velhas são quase um milagre. Sobrevivem mais de cem anos em solos pobres com condições climatéricas dificílimas. Cada talhão é único, nunca igual de parcela a parcela. Chegam a ter mais de quarenta castas diferentes, e por isso têm personalidades tão diferentes: uns não prestam, outros são surpreendentes, outros são excelentes, autênticos e únicos.’