O Vinho do Porto Quinta da Gaivosa Vintage 2017 apresenta alguma concentração, mas sem desequilíbrios, e grande intensidade de fruta, mas com profundidade e estruturas sólidas, foram as primeiras impressões da equipa de enologia, liderada por Domingos e Tiago Alves de Sousa, e os primeiros indicadores de que esta seria uma colheita memorável para a Quinta da Gaivosa e para o Douro. O resultado é um vinho que evidencia o potencial máximo das castas Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca, provenientes de vinhas com mais de 5 anos.

O Quinta da Gaivosa Vintage 2017 antecipa uma excecional evolução em garrafa durante os próximos 35-40 anos, podendo ser degustado desde já. Ideal para harmonizações com queijos, chocolate negro ou sobremesas de frutos vermelho, recomendando-se a abertura da garrafa antes do serviço, que deverá ser feito a uma temperatura ideal de 15ºC.