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Vinificação do Champagne Ruinart Brut: Colheita feita à mão. Fermentação em tanques aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação malolática completa.Composição: Composto por 40% de Chardonnay, Pinot Noir 57% e 3% Pinot Meunier, 20 a 25% dos quais são de reservas de 2 anos anteriores.
Vinificação do Champagne Ruinart Brut: Colheita feita à mão. Fermentação em tanques aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação malolática completa.Composição: Composto por 40% de Chardonnay, Pinot Noir 57% e 3% Pinot Meunier, 20 a 25% dos quais são de reservas de 2 anos anteriores.