Amplamente aclamado, é a maior referência da Herdade da Maroteira. Um Syrah de qualidade superior. Apenas foram produzidas 20.000 garrafas, o que deixa adivinhar que não vai ser fácil ter algumas garrafas na sua garrafeira de casa. A procura é imensa. 

De cor violeta concentrada, notas quentes e intensas a frutos pretos maduros e especiarias. Encorpado, acidez equilibrada e com taninos bem presentes e redondos no final da prova. 

Excelente acompanhamento de pratos de caça, borrego e carnes vermelhas, entre outras. 

Deverá ser servido a uma temperatura entre os 17/18ºC.

A Herdade da Maroteira tem vindo a fomentar o seu potencial produtivo através do desenvolvimento de actividades complementares à silvicultura, tendo plantado, em 2003, 10ha de vinha, numa zona de vale aberto. A escolha das castas recaiu sobre a Alicante Bouschet, Aragonêz, Touriga Nacional e Syrah. 

Grande parte da produção vitícola é vendida; apenas uma pequena selecção - as uvas de qualidade superior -, é aproveitada para a produção de vinho da Herdade da Maroteira. 

A grande referência vinícola da Herdade da Maroteira é a marca Cem Reis.