Caves São João 98 Anos de História 2017 - Branco

33,00 €
Esgotado

Este vinho foi criado com intervenção mínima, de forma a respeitar-se o potencial qualitativo das excecionais uvas que o originaram, bem como respeitando o classicismo dos vinhos brancos do Dão e os das Caves São João, em particular. Por tal, o seu estágio sobre borras finas, decorreu em vasilhas de madeira, já longamente avinhadas, por um período de 6 meses, tendo sido engarrafado sem estabilização, após uma muito grosseira filtração.


Muito complexo, com evidentes notas minerais (sílex e pederneira), fósforo, especiarias, vegetal seco e muito ténues apontamentos frutados e de flores secas. As notas de madeira estão perfeitamente integradas, sendo praticamente impercetíveis. Possui grande frescura e volume gustativos, sendo no entanto também elegante, e bastante persistente, caraterísticas que lhe conferem excelente aptidão gastronómica e para envelhecer.

Ano2017
País de OrigemPortugal
RegiãoDão
Tamanho0,75 L
Teor Alcoólico13.5º
Tipo VinhoBranco
17.5/20
le_revista_de_vinhos
Revista de Vinhos
Mais informação
EAN 5601831206446
Revista de Vinhos 17.5/20
Ano 2017
Região Dão
Tamanho 0,75 L
Produtor Caves São João
Castas Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina
País de Origem Portugal
Teor Alcoólico 13.5º
Tipo Vinho Branco
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