Todas as uvas que compõem este Herdade do Arrepiado Collection são vindimadas à mão, seleccionadas em mesa de escolha à entrada da adega, e a vinificação decorre a temperatura controlada. Em regra, os tintos fazem curtimenta de 20 a 30 dias e estagiam, 16 meses em barricas de madeiras seleccionadas para a obtenção do perfil pretendido para os vinhos. Com um perfil distinto da grande maioria dos vinhos da região, numa aliança entre a tradição das castas alentejanas e traços de uma enologia moderna e jovem, os vinhos do Arrepiado marcam a diferença no seu perfil arrojado mas de qualidade superior. Cor Violeta-ruby concentrado. Nariz intenso, aromas de frutos pretos, balsâmico e algum tabaco. Ataque cheio, encorpado, cheio de aroma, com taninos redondos e boa persistência.