Aalto 2018 - Tinto

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AALTO foi fundada em 1999, quando Mariano García, diretor técnico e enólogo durante 30 anos da Vega Sicilia e Javier Zaccagnini , diretor do Conselho Regulador da D.O. Ribera del Duero se decidem unir para iniciar uma adega de corte singular. Eles começaram com o objetivo específico de, em 15 a 20 anos, fazer um vinho que estivesse entre os melhor do mundo e que, desde o primeiro momento mostrassem uma personalidade diferenciada.


Este tinto apresenta uma cor Roxo escuro. O nariz tem aromas de frutas intensos com madeira no fundo, trazendo complexidade sem diminuir a sensação de frescor. O paladar é amplo, estruturado e elegante como convém a tal maturação fenólica excepcional, sem arestas duras e uma estrutura de taninos em perfeita harmonia com álcool e acidez. Os sabores típicos da Tempranillo são todos presentes - alcaçuz, frutas negras e café torrado, juntamente com especiarias e tabaco fresco - fornecido por um envelhecimento em madeira impecável.
Este vinho é muito longa e, sem dúvida, ganhar em complexidade ao longo dos anos.


O inverno foi frio e chuvoso, mas a primavera foi felizmente ameno e os brotos apareceu no final de abril, um pouco mais cedo do que o habitual, mas ter evitado qualquer dano geada.
Maio e Junho foram quente, mas não em excesso, atingindo uma temperatura máxima de 29 ° C, permitindo uma progressiva e ainda o desenvolvimento das videiras. Os meses de verão eram perfeitos, com elevada flutuação das temperaturas entre o dia ea noite - um fator de qualidade importante em nossa região e, em meados de agosto, com o início do pintor, começamos a suspeitar que estávamos indo para um grande ano.
primeiras chuvas de setembro foram muito proveitosos e começamos a colher uvas de qualidade excepcional no dia 22. Não tem pressa em tudo e em um ritmo muito confortável, que terminou em 13 de outubro.
As fermentações confirmou nossas expectativas: 2014 é um dos melhores anos da última década na Ribera del Duero

Ano2018
País de OrigemEspanha
Tamanho0,75 L
Teor Alcoólico14.5º
Tipo VinhoTinto
Mais informação
Ano 2018
Região Ribera del Duero
Tamanho 0,75 L
Produtor Bodegas Aalto
Castas Tempranillo (Tinta Roriz)
País de Origem Espanha
Teor Alcoólico 14.5º
Tipo Vinho Tinto
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