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Carm Tinto 2021
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Vinificação do Vinho Carm Tinto 2020: eliminaram-se cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ºC.Estágio: 8 meses, 50% em aço inox e 50% em Barricas de Carvalho Americano e Francês.
Vinificação do Vinho Carm Tinto 2020: eliminaram-se cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ºC.Estágio: 8 meses, 50% em aço inox e 50% em Barricas de Carvalho Americano e Francês.
| EAN | 5606710533125 |
|---|---|
| År | 2021 |
| Region | Douro |
| Producent | CARM |
| Druesorter | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Oprindelsesland | Portugal |
| Alkoholprocent | 14 |
| Type | Tinto |
| Tamanho | 0.75 |
| Product Label | New |
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