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Espumante Ribeiro Santo Bruto
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Vinificação:Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento decanta a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox com temperatura a rondar os 16ºC durante 3 semanas. Método tradicional de fermentação em garrafa, em cave fresca, durante 9 meses, seguindo-se o dégorgement.
Vinificação:Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento decanta a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox com temperatura a rondar os 16ºC durante 3 semanas. Método tradicional de fermentação em garrafa, em cave fresca, durante 9 meses, seguindo-se o dégorgement.
| EAN | 5600203653000 |
|---|---|
| Ano | 0 |
| Região | Dão |
| Produtor | Ribeiro Santo |
| Castas | Arinto, Bical |
| Teor alcoólico | 12 |
| Tipo | Bruto |
| Tamanho | 0.75 |
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