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Lagoalva Dona Isabel Juliana Grande Reserva Tinto 2021
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Vinificação:Provenientes de pequenos talhões, as uvas previamente selecionadas são vindimadas à mão para caixas em Setembro, bem cedo, de forma a chegarem à adega ainda durante a manhã. Após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em lagares de inox a 26ºC. As massas são prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica ocorre em barricas (novas e 2º ano) de carvalho Francês, onde estagia 14 meses.
Vinificação:Provenientes de pequenos talhões, as uvas previamente selecionadas são vindimadas à mão para caixas em Setembro, bem cedo, de forma a chegarem à adega ainda durante a manhã. Após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em lagares de inox a 26ºC. As massas são prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica ocorre em barricas (novas e 2º ano) de carvalho Francês, onde estagia 14 meses.
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Região | Tejo |
| Produtor | Quinta da Lagoalva |
| Castas | Alfrocheiro, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Teor alcoólico | 13.5 |
| Tipo | Tinto |
| Tamanho | 0.75 |
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