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Bafarela Grande Reserva Tinto 6 Litros 2021
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Vinificação do Vinho Bafarela Grande Reserva Tinto 2020 de 6 Litros: criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 Litros) de Carvalho Francês onde estagiou 12 meses.
Vinificação do Vinho Bafarela Grande Reserva Tinto 2020 de 6 Litros: criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 Litros) de Carvalho Francês onde estagiou 12 meses.
| EAN | 5600329492361 |
|---|---|
| An | 2021 |
| Région | Douro |
| Producteur | Brites Aguiar |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Pays d'origine | Portugal |
| Teneur en alcool | 14.5 |
| Type | Tinto |
| Tamanho | 6 |
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