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Vinha Do Mouro Tinto 2018
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Vindima manual para caixas pequenas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar por três dias com maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação dá-se em cubas de inox a temperatura controlada de 24-26ºC, seguida de prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Cerca de 15% do blend estagiou por 12 meses em barricas novas de carvalho português.
Vindima manual para caixas pequenas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar por três dias com maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação dá-se em cubas de inox a temperatura controlada de 24-26ºC, seguida de prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Cerca de 15% do blend estagiou por 12 meses em barricas novas de carvalho português.
| EAN | 5606005013059 |
|---|---|
| Jahr | 2018 |
| Region | Alentejo |
| Produzent | Quinta do Mouro |
| Rebsorten | Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Trincadeira |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Typ | Tinto |
| Tamanho | 0.75 |
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