Vinificação:Desengace, choque térmico, prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas: 80% em cubas de inox e 20% em barricas usadas de carvalho americano e francês.Segue-se um estágio de 6 meses sobre borras finas.
Vinificação:Desengace, choque térmico, prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas: 80% em cubas de inox e 20% em barricas usadas de carvalho americano e francês.Segue-se um estágio de 6 meses sobre borras finas.