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Caves São João 100 Anos De História Bruto
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SKU
34.05078
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Ano2015
País de origemPortugal
RegiãoBairrada
Tamanho0.75
Teor alcoólico12.5
TipoBruto
ProdutorCaves São João
CastasPinot Noir
Availability:IN STOCK
Item available between 1-2 business days
Vinificação do Espumante Caves São João 100 Anos de História Bruto: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas no final de Agosto, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Março de 2016 com a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 48 meses, para o primeiro lote degorjado, em Maio de 2020.
Vinificação do Espumante Caves São João 100 Anos de História Bruto: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas no final de Agosto, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Março de 2016 com a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 48 meses, para o primeiro lote degorjado, em Maio de 2020.
| EAN | 5601831206873 |
|---|---|
| Ano | 2015 |
| Região | Bairrada |
| Produtor | Caves São João |
| Castas | Pinot Noir |
| País de origem | Portugal |
| Teor alcoólico | 12.5 |
| Tipo | Bruto |
| Tamanho | 0.75 |
| Product Label | New |
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